O IMPORTâNCIA DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel fundamental na asseguração do atendimento às normas sanitários de um empreendimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a supervisão das boas práticas de manipulação de produtos alimentícios , a elaboração de planos de prevenção de amea